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平成19年産新そば収穫感謝の会

38971124       「平成19年産新そば収穫感謝の集い」が黒石市立中部公民館で開催されました。
     石臼で挽いた新そば粉を500gづつ丁寧にこねて延ばします。こね鉢にそば粉を引いて水まわしを始めるとぷーんとそばのいい香りがして来て出来上がりへの期待が膨らみます。
38981124       午後3時の開会より早く会場に駆けつけてくれた方々です。開会時間前に試食を兼ねて食べていただきました。
      食べていただいた評価は今年のそばの出来も上々の様です。
39001124       次第にお客様の数も増えてきて5時頃から6時頃にかけては満席が続きました。
39061124        今年の作柄としては収穫量が昨年の半分でしたが、味、香り、色、共に良い出来でした。
       来年も開催する予定ですので、またのお越しをお待ちしております。

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コメント

弘前のBBのSさんの大変お世話になりました。
おかげさまでどうにか収穫できました。
今年の秋は遅くまで暑い日が続きましたし、
その後の収穫時期は寒くて雨の日が多く、
なかなか収穫しようとした日が登熟と
合致しなかったため収穫作業の人員手配が
大変でしたがSさんのお蔭で大変助かりました。

投稿: しじみ | 2007年11月27日 (火) 18時13分

こんにちは懐中電灯です
<しじみさん>
自分達で作って自分達で食べるのが本来の姿なのでしょうね。和やかで、楽しそうで素敵な雰囲気です。

投稿: 懐中電灯 | 2007年11月27日 (火) 08時24分

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